El ramen conecta sabores y culturas

En la cultura japonesa, hacer ruido al sorber ramen es una forma de mostrar gratitud y disfrute. En Colombia, en cambio, ese gesto puede malinterpretarse.

Este contraste da pie a la conversación con Juliana Bedoya en Aquí Asia, quien lidera un restaurante de ramen en Bogotá y compartirá su experiencia como emprendedora con raíces en la culinaria japonesa.

Prográmese con Aquí Asia este sábado 29 de marzo a las 9:00am por Javeriana Estéreo 91.9 FM.